Accademia Olearia - Alghero - Produzione olio extravergine d'Oliva Sardegna DOP

Semidana

A partire da: 7,90 

La Semidana è una cultivar presente in tutta la Sardegna e con particolare diffusione nell’area centrale. É stata selezionata da Accademia Olearia tra le sue produzioni per essere una delle protagoniste del progetto di valorizzazione delle cultivar tipiche della Sardegna.
Il Semidana è un monocultivar che esprime un extravergine dai toni amari leggeri, sentore di mela golden, mandorla ed una grande impronta del piccante, la quale poi rimane al gusto con una nota gradevolmente persistente.

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Descrizione

È un prodotto di media intensità le cui note ne consentono un utilizzo molto variegato. Oltre l’utilizzo a crudo, l’accostamento a degli sformati di patate o a delle verdure bollite sono tra quelli consigliati.

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