Accademia Olearia - Alghero - Produzione olio extravergine d'Oliva Sardegna DOP

Novello

15,90 

É il primo olio delle olive della cultivar Bosana provenienti dal nuovo raccolto, appena frante e subito imbottigliato per trattenere la sua vivace fragranza. L’olio novello non è filtrato ne decantato ottenendo così un olio d’oliva fresco e dal verde intenso, con un’alta concentrazione fenolica. Ideale per soddisfare i palati più esigenti amanti di un olio Extravergine dall’aspetto corposo e dal gusto forte ed intenso.

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Il suo colore verde intenso dovuto all’assenza di filtraggi e il suo sapore caratteristico lo rendono un olio adatto per condire a crudo insalate , zuppe, pesci e carni alla griglia.

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